牛初乳是母牛分 娩后最 初3天内所分 泌的乳 汁，具有免 疫调 节、改善肠 胃道功 能、促 进生 长发 育、改善衰 老症 状和抑 制多 种病原微生 物等一系 列生 理活性功 能。严 格按 照行 业标 准推 出的培芝金冕牛初乳富 含有各种活性组分，如IgG、IgA、IgM、IgD、IgE、乳铁蛋 白、

牛初乳因其天然特性，享有纯天然健康“白金”的美称，是人类真正的免疫专家。在母乳喂养过程中，妈妈应逐步地根据宝宝的需要，从以母乳为唯一的食物过渡到完全由其他食物来满足宝宝全部营养需要。尤其是母乳摄取不足或者由于某种原因不能吃到母乳的宝宝，应及早补充牛初乳，以满足宝宝生长发育和增

随 着年 龄的增 长，老人的睡眠时 间比以 前有 所减少，所 以，有 些老年人认 为睡 觉不像年 轻时那 么重 要了。其 实不 然，充 足的睡眠对老年人的健康是十 分重 要的。除此之 外，在睡眠的准 备、姿 势和习 惯方 面还要特 别留意一些睡眠时的忌讳：一、忌睡前吃东 西：人进入 睡眠状 态后，机

把水 果当早 餐吃，或是午 餐、晚 餐的一 个小 时前，或是两餐之 间的间隔时 间，吃水 果能 够达 到最大的效 益。因 为水 果的养 分大 多是水 溶性的，且容 易被吸 收，所 以吃下 去的水 果养 分，到了肠 胃很快就会被消 化吸 收。餐前吃水 果还有另个好处，因 为相 同份量的水 果比起其 他

牛初乳作 为一种特 殊的营 养食 品，从国外进入中 国市 场已 经有了一段时 间。随 着营 养界对其增 强免 疫功 能的广 泛肯 定，越来越多的人开 始接受这 种较为昂 贵的营 养食 品。对此，营 养专 家指 出，牛初乳必 须食 用得 当，才能物有 所值。牛初乳其 实也属 于奶制 品，只是它富 含免

早在几千年前，印 度就真实 地记录了食 用牛初乳对 于身 体健康的好处，他 们制 造的牛初乳糖 果在民间被视 为一种灵丹妙药，这 种传 统一 直延 续至 今。在北 欧斯堪的纳维亚地 区，近百年来也一 直利用牛初乳制 造可 口的初乳布丁及其覆有蜂 蜜的甜 品，庆 祝小牛诞 生，祝 愿人 人健康。进入2

夏 季是四 季中天 气最热的季节养 生保 健，人 体因气 温的升 高而新陈代 谢最快、最旺 盛，气 血运 行活跃，皮肤毛孔开泄，暑气熏蒸，动则汗流浃背，机体大 量出汗引 起体 内水 分、钾钠氯等水电 解质及维生素丢 失。能 量大 量消 耗，肝脏血 流相 对不 足，影 响肝脏的营 养供应以 及机体代

当 地普 遍栽 植的油桐树是“帮凶”，它的花粉会促 使一种病 毒引 起鼻咽癌，这 种病 毒叫EB病 毒。经过进一步的研 究，曾院 士及同 事从1693种植 物中检出52种含有促癌物 质的植 物。至 于植 物挥发的气体 会不会致 癌，目 前还没 有明 确的结论。在病 毒病控 制所公 布的这52种花木中

平 时工作繁 忙，食 堂的饭 菜难以 下咽，午 休时 间又不 够外 出吃 饭，既能节省时 间又能满 足胃 口的方 法无 疑就是自带盒饭，现 在很多办 公一 族选 择这 个方 法来解决肚 子的问 题。但 是并不是所 有食 物都适 合做便 当，你一 定要选 择合适的饭 菜作 为你的午 餐便 当。对于带饭

夏 天女 孩子最怕的就是那强 烈的阳 光，紫外 线强 烈，一晒变黑还是小事，但 是晒出 色斑那可 是无 法挽 回的损 失。那可怎 么办好？仔 细看 看周 围，其 实抗氧 化美白的法 宝就在大 家身 边，它就是葡萄籽。葡萄籽清甜多汁，生津止 渴，它所含的维生素C，就具备美白功效。而 且它还含有一种叫葡

看电 视容 易让人饮 酒过 量。《酒精和酒精中 毒》杂 志上刊 登的一项研 究称，研 究者让受试者边看电 视边喝酒，结果显 示，受试者要比不看电 视时多喝1.5杯白 酒或啤 酒。并且，在该情 况下，大 脑不 但对喝酒行 为感 到麻 木，在酒精的作 用下，还会增 加看电 视的乐趣。因此，看电 视会增

腰痛受姿 势的影 响较大，很多人因 而迁 延不愈。除了及时得 到医 生的帮 助之 外，腰痛者在日 常起 居中要学 会自 我保 健，只有懂 得保 护腰背的方 法，才能减少腰痛发 作的次 数，减轻发 作时的症 状，加快腰痛发 作后的康 复。长时 间的站 立姿 势不能持 久，可改为“稍息”，并双脚互换。站

血 管随 着年 龄的增 长会自然之宝衰 退老化，但只 要注 意科 学饮 食，改善膳食纤维结构，加强体 育锻 炼，并养 成良好的生 活习 惯，血 管硬 化可 望得 到延 缓和逆 转。多吃碱性食 物可保 持血 液呈弱碱性，使 得血 液中乳 酸、尿 素等酸 性物 质减少，并能防 止其在管壁 上沉 积，因

通 过饮 食补 充维生素，几乎所 有人都知 道应 该多吃新 鲜的蔬 菜和水 果。但是，这 些食 物中的维生素C都是水 溶性的，而 且特 别怕热，它 们在加工过 程中极易被破 坏和流失，因 而起不到任 何作 用。研 究人 员首 先比 较了一下新 鲜水 果、蔬 菜和生红薯、土 豆中的维生素C含量，结果是

各种时 令蔬 菜都已纷 纷登 场，身 披紫袍或青袍的本 土蔬 菜——茄 子，无 论体 态还是身 价，一点也不显山露水。但今天细 说一下它的营 养价值，您可 能就会对它刮 目相看了。茄 子所含热 量极低，老年人和肥 胖者不 妨常吃。茄 子含有蛋白质质、脂肪、碳水化合物、维生素以

1、饮食清淡消春火。  中医认为老年高血压患者多为阴虚内热证，加之春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症，因此饮食宜清淡。所谓清淡的饮食，是指性偏凉的食物，如荠菜、百合、苦瓜、紫菜、芹菜、菊花叶、马兰头、甘蔗、海带、海蜇、绿豆等。忌油腻、生冷及刺激性食物。 　　2、辛味之品助春阳

     微量元 素在宝宝的生 长发 育过 程中发 挥着重 要的作 用，给宝宝补 充微量元素也是爸爸妈妈们非 常关 心的话 题，我们经 常会听 到微量元 素这个词，妈妈们平 时很关 心给孩 子补铁、补锌，牛初乳那么到底什么是微量元素呢？微 量元 素是指占人体体

   人体免 牛初乳可以补钙吗疫系 统每 天都要面 对各 种各 样病 毒的侵 害，最常 见的要数感 冒病 毒。有数据 统计表明，各 种不 同的感 冒病毒可高达200种，免 疫系 统在每次面 对不 同病毒侵害时，难 免疏 漏防 范。一旦免 疫系 统薄弱时，感冒就容易趁虚而入。天气变

初乳钙采用的钙源主 要是乳钙，乳钙易溶 于水，溶 解度是目前活性钙的433倍，可直 接透过粘膜被人 体吸 收，不需 要消 耗胃酸，从而避免其它补钙产品容 易引 起消 化不 良、胃胀、食 欲不振和便秘等副作用；初乳钙借助初乳素中的“骨骼生 长因子”，及时地将经过人体胃肠吸 收的

由于牛的体温是摄氏39度左右，所 以活性免 疫球蛋白在这一温 度线下才能有效保 存。 超过40度的温度，牛初乳当中的活性免疫球蛋白就开 始失 去活性。所 以在生 产牛初乳过程中温度的控 制就成了关键所 在。 　　 目前加工生产牛初乳粉有两种方法，即冷 冻干燥法和低温喷雾干燥法，低 温喷雾干燥技