通常一些“火气”较旺的人新陈代 谢旺 盛，排汗多，容 易口 腔溃 疡或便秘，经常吃寒性水 果可 以帮 助降火排 毒，但过 量食 用寒性水 果则会导 致气虚和脾胃不 适。所以，气虚体弱的病 人在食 用寒性水 果时更要谨慎；通常，我 们食 用的寒性水 果有橙 子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热

近年来在京城的一些商场 里，价格从数千到上万元不等的按 摩椅成了一种健康新时 尚，吸 引了一些老人尝 试，很多孝 顺的儿 女也给老人添 置了这一产 品。专 家指 出，老人出 现身 体疼 痛的原 因往 往是气 血不 足，治 疗的关 键在 于补气 血，使 用按 摩椅效 果很差。但是，北 京中 医医 院治

　牛初乳尽管 来源相当 珍贵，但是 现代乳业 的发展 已经能够保证 它作为一种高级功能 性食品及其 制造基料的来源。 　　乳牛产 犊后即开始分泌乳 汁，能够在此后 约307--312天内持续挤奶， 在现代牧场 一般规定前7天称为初乳期，7天之后称为泌乳 期，泌乳 期后进人 大约60～65 天的 所

牛初乳是母牛分娩后48小时内所分 泌的乳汁，利用当今世 界最先 进的低温脱脂喷雾干燥技术制成。可调 节人的免疫能力，帮助骨骼、肌肉、神经、软骨节的生长，增强体格，促进儿童生长发育，对减肥，老年人抗衰防病等都有作 用。适应以下人群食用： 1.体质差，易患感冒，呼吸道感染，非母乳喂养婴儿;2.婴幼儿及

　　免疫球蛋白：牛初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而牛初乳中IgG的含量为8％～25％以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用

　　专家明确表示：不宜将牛初乳作为婴幼儿主 食，婴幼儿最 佳的食 物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应 与婴儿配 方奶粉适量添 加食 用。 　　婴幼儿特 别是0～6个月的婴儿只吃奶，如果将牛初乳作为婴儿主 食，牛初乳中酸 度很高，含有的蛋白