小儿感冒

2011-06-24

小儿感冒一年四季均可发生,孩子容易患感冒,首先与他们机体的生理、解剖特点,免疫系统发育不成熟有关。孩子的鼻腔狭窄,黏膜柔嫩,黏膜腺分泌不足,较干燥,对外界环境适应和抵抗能力较差,容易发生炎症。小儿感冒久治不愈,会发展为支气管炎,肺炎等。

小儿感冒的病因:

1、80%~90%的感冒是由病毒引起的,能引起感冒的病毒有200多种;占10%~20%的感冒是由细菌所引起的。1岁以内的婴儿由于免疫系统尚未发育成熟,所以更容易患感冒。   
2、缺乏维生素矿物质:由于孩子生长发育快,那些因缺少母乳而采取人工喂养的孩子,以及过于娇惯、偏食、厌食的孩子,营养不良或不均衡,可能引起不同程度的缺铁、缺钙或维生素及蛋白质摄入不足。铁、锌和蛋白质等营养成分对免疫系统的各种球蛋白的合成以及促进免疫细胞成熟、分化均起着重要作用,影响孩子机体的抵抗能力。身体缺乏维生素A,造成呼吸道上皮细胞纤毛减少、消失,腺体失去正常功能,溶菌酶和分泌的免疫抗体明显减少,屏障功能减退,会导致感染发生。而钙摄入不足可致小儿佝偻病,导致抵抗力低下,易受病毒、细菌感染。低钙可导致呼吸道上皮细胞纤毛运动减弱,使呼吸道分泌物不易排出。这些都是导致感冒的原因。 
3、与周围环境不良有关:室内空气不流通、污梁过重、穿衣过多或过少等。
4、感冒还与缺乏室外锻炼有关。

小儿感冒的分类:
1、风寒型:恶寒,发热,无汗,鼻塞,流涕,喷嚏,咳嗽,痰薄,口不渴,舌苔薄白,脉浮紧   
2、风热型:热重寒轻,有汗,头痛,鼻塞流黄涕,咳嗽有黄痰,咽痛,口干,舌苔薄白或者薄黄,脉浮数.   
3、署邪型:高热无汗,头痛,身重困倦,胸闷欲吐,食欲不振,或者鼻塞,流涕,咳嗽,舌质红,舌苔薄白或者腻,脉数.   
4、兼证型:1,夹痰;2,夹滞;3,夹惊.

小儿感冒营养防治:

感冒发热的宝宝很容易出现食欲减低、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等表现,饮食护理非常重要,总体原则是选择易消化的食物、少食多餐。如果强求宝宝进食,将导致宝宝胃肠负担重,对身体和疾病恢复均有害。每次吃的食物量可少些,吃的次数可多些,多给宝宝喝一些水果汁,如新鲜橙汁等。发热消退和消化能力较好的宝宝饮食可稠一些。随着宝宝病情的好转,一般1周左右可逐渐恢复到平日饮食。
幼儿营养不良,抵抗力弱,容易受病毒侵袭而生病,所以应将孩子与传染源隔断。还应注意给幼儿提供均衡的饮食,注意饮食中的营养素含量,并注重饮食卫生。为了积极预防小儿感冒,还应注意以下食物的摄取:母乳、富含维生素A的食物、富含锌的食物、富含维生素C的食物、富含铁质的食物。

小儿感冒的饮食调理:

1、选用优质蛋白质食物,如患儿食欲较好,可增加蛋白质的量。
2、饮食宜清淡、易消化,高热能、高维生素,宜吃流质或半流质食物,如小米粥、百合粥、豆浆等。
3、可多吃葱白、生姜、菊花等食品。 
4、多饮新鲜果汁,如:西瓜水、苹果汁,同时也要多饮开水,能防伤津。 
5、经常服用红枣粥、黄芪蒸瘦肉等益气补脾的药膳。 
6、少食多餐,每日 6~7 次为宜。
7、忌食石榴、乌梅、杨梅、青梅等酸涩食品。
8、忌食辛燥、油腻之品。

饮食治疗:

【白菜绿豆饮】

  白菜含维生素 B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素,钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉,能清热除烦,利小便,解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。

  原料:大白菜根数个,绿豆30克,白糖适量。

  制作:先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟;再将白菜根洗净,切成片,加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、菜根烂熟,即成白菜绿豆汤,饮时加入白糖调味即可。

  特点:清香且甜,绿豆可食。

【白萝卜炖大排】

  白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

  原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

  制作:

  1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

  2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

  特点:有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。

【百合啤梨白藕汤】

  梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。

  原料:鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。

  制作:

  1、将鲜百合洗净,撕成小片状;折莲藕洗净去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味即成。

  2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。

  特点:清香润口,微有咸、酸、甜味。

【豆腐葱花汤】

  豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。葱辛温,有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒,内有胃热、咽痛声哑等症。

  原料:鲜豆腐2块,葱2~4根,油、姜片、酱油、香油、味精各少许。

  制作:豆腐切成小块或条,在清水中浸泡半小时,放入油锅中销煎,加入适量清水,同时放进姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,将葱切碎,拌入豆腐汤内,烧开后,淋入香油,撒上味精即成。

  特点:鲜嫩醇香,开胃进食,佐餐吃豆腐,饭后喝汤。

【紫苏粥】

  紫苏叶辛温,有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能医学|教育|网收集整理扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃散寒作用。用于体弱婴儿,对偶感风寒易患感冒者有效。

  原料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。

  制作:

  1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸一分钟,去渣取汁备用。

  2、锅内加水,烧开,加入粳米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即成。



营养调理建议:

★儿童蛋白质粉:蛋白质是生命的物质基础,人体的一切组织器官都含有蛋白质,它也是机体组织修复不可缺少的营养素。同时含有高钙,满足儿童生长发育的需求。
★多种维生素:提供儿童青少年生长发育每日必需的营养素。
★维生素C:提高免疫力,加强白细胞的“作战能力”,有效缓解感冒症状。
★牛初乳:含丰富免疫因子,提高机体抵抗力。
★活力达钙铁锌硒:能防治缺铁性贫血,有效排除体内重金属及对人体所造成的危害,并能促进生长发育,改善智力,改善儿童偏食及厌食症状。