牛皮癣

牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。西医称为银屑病，其特征是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。牛皮癣容易复发，任何年龄都可以发病，以青年发病者居多。男性多于女性。
春冬季节容易复发或加重，而夏秋季多缓解。牛皮癣虽不直接影响生命，但是对身体健康和身心健康有直接影响。

牛皮癣发病病因：

从中医学理论来讲，牛皮癣是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。

初起多为风湿热之邪阻滞肌肤，或颈项多汗，硬领摩擦等所致；病久耗伤阴液，营血不足，血虚生风生燥，肌肤失养而成；血虚肝旺，情志不遂，郁闷不舒，或紧张劳累，心火上炎，以致气血运行失职，凝滞肌肤，每易成诱发的重要因素，且致病情反复发作。

牛皮癣发病的营养因素：

1、白蛋白在肝内合成受影响。患者血清总蛋白、白蛋白减少，有61.3％的患者肝功能不良，影响白蛋白在肝内合成。
2、维生素缺乏。患者血清中维生素B和维生素C的含量降低，血清中叶酸的含量也低于正常。
3、脂肪代谢障碍。患者血清内类脂质、胆固醇及磷脂含量大多增高。
4、糖代谢障碍。约有25％的病人患糖尿病。
5、硫及无机盐代谢障碍。患者的角质层中硫氢基含量增多，血清钾在活动期及皮损中的含量均显著增高。
6、过食荤腥与辛辣动火之物，可生内热，血热日久易血燥，导致肌肤出疹，起白屑而瘙痒，诱发牛皮癣。
 

牛皮癣食物禁忌:

1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。 
2、肉食类：  如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉
可以。
3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
5、注意不要经常在饭店吃饭！(因为调料重)
6、忌喝茶水、绿豆汤。

牛皮癣营养治疗 ：

1、蛋白质每天的摄入量约 100～200 克，可食用鸡蛋、牛乳、瘦猪肉、鱼类、大豆及其制品等。 
2、低脂肪饮食。每日脂肪摄入量低于 50 克，应不吃肥肉及动物油脂以及含胆固醇高的鱼子、内脏等。 
3、增加多种维生素的摄入量，如：  维生素 A 可促进糖蛋白的合成，增强免疫功能，保护上皮细胞，有治疗银屑病的作用。维生素 B12 能提高叶酸的利用率，增加蛋白质的合成。叶酸又是脂肪代谢中不可缺少的辅酶。 维生素 B6 有利脂肪代谢及降低胆固醇，维生素 C 、维生素 E 对治疗银屑病也有一定辅助作用。 
4、宜食清淡、凉润及富有维生素的食物，如粳米、豆类、南瓜、苦瓜、胡萝卜、小白菜、油菜、苜蓿、山楂、苋菜、苹果以及各种动物肝脏、鱼肝油、奶油、鲜鱼等。 
5、另外，可适量食用果汁、蔬菜汁、鲜猪肉、猪皮冻、海参等养阴润肤之品。 
应戒酒，不宜食用有刺激性、过于辛辣的食物。 
对脓泡型银屑病患者，还注意供给含钙丰富的食物。
 

营养调理建议:

蛋白质粉：制造肌肉、血液和皮肤的新组织以代替坏死组织，为免疫系统产生抗体抵抗细菌和病毒的感染，促进血液凝集和伤口愈合。
维生素C：促进胶原蛋白的合成，抗发炎，巩固结缔组织，维持肌肉和皮肤的健康。
维生素B族：参与物质代谢与合成，帮助其他营养素发挥作用。缓解患者的压力和紧张情绪。
β - 胡萝卜素：增强皮肤和黏膜的免疫力，提高抗感染能力。 
大蒜精油，蜂胶：天然的抗生素，具有强大的杀菌消炎，抗病毒的效果。