胡萝卜中含 有大量的β-胡萝卜素，摄入人 体消化器 官后，可以转 化成维生素A，是目前最安 全补充维生素A的 产品 (单纯补 充化 学合成维生素A，过 量时会使人中 毒)。它可以维 持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状 况，有助 于身体免受自由基的伤 害。不 宜与醋等酸性物 质同 时服用。

作用与功能

1、维 持皮肤粘膜层的完 整性，防止皮 肤干燥，粗糙

2、构成视 觉细胞内的感 光物质

3、促进生 长发育，有效促进健康及细 胞发育，预防先天不足。促 进骨骼及牙 齿健康成 长

4、维 护生殖功 能

5、维 持和促进免疫功 能。数 据介绍，胡萝卜具 有预 防和抑制肺癌的作 用。胡萝卜所 含的胡萝卜素进 入人 体后，会转 化成维生素A。每一 个胡萝卜分 子可以转 化成2 个维生素A 分子。

适用人群

1、需要补充β-胡萝卜素的人群

2、长期操作电脑的人士

3、呼吸系统受感染者

4、视力功能下降的人士

5、皮肤干燥、粗糙者。