骨胶原又叫构 造蛋白质，占人 体蛋白总 量的 30%~40%,它分 布在人体肌 肉连接的肌腱中、关节连接的软 骨组 织和结缔组 织及皮 肤的真皮层中。形 象的说，家 里熬的骨头汤，冷却后变成果冻状有弹 性的物 质，这种物 质在活体中即是骨胶原。它能促 进钙、磷等无 机质在骨上的沉积,因而能起到修 复骨组 织、改善骨质疏松症 状、促进身 体健 康的作 用。 骨胶原也是组 成人 体肌肉、皮肤的重 要成 分,对于保 持骨骼的韧性、人体运动的协 调性及皮 肤的弹性有很 大帮助。

　　骨中的钙是以羟基磷酸钙沉积的方式，以骨胶原为黏合剂而固定下来。骨胶原与体内钙的关系，包括了两个方面：（1）血浆中来自于骨胶原的羟脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具；（2）骨组织中的骨胶原是羟基磷酸钙的粘合剂，羟基磷酸钙与骨胶原构成了骨骼的主体。
　　骨胶原是存在于人体和动物体内的胶原蛋白的一种,是人体关节软骨,骺软骨和骨小梁的主要成份,骨骼有机物中有70％～86％是骨胶原。骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
　　骨胶原的三大功效：
　　■第一大功效：消除关节疼痛
　　最新的骨科学研究惊人发现：关节疼痛、肿胀、僵硬、无力感、嘎嘎作响、软骨磨损的根源是骨胶原受到免疫系统的错误攻击，绝非缺钙造成！
　　因为人体自身对一种名为爱泼斯坦(EpsteinBarr,简称EB)的病毒有遗传性的先天性过敏，而这种病毒的氨基酸和人体骨胶原内的氨基酸非常相似，所以当人体免疫系统产生抗体攻击爱泼斯坦病毒时，也错误地把软骨内的骨胶原当成外来异物加以攻击(也称"免疫交叉反应")，因而使软骨受损，润滑度变差；软骨表面长出骨刺，肿胀，关节间的空隙变小，活动受阻，疼痛不已，如果缺乏治疗，最终将导致骨头破裂。
　　免疫系统的问题只有从免疫系统入手才能解决。骨胶原经过胃，被小肠淋巴识别后，使免疫系统产生"耐受"认同作用，直达软骨组织，快速修复软骨，消除关节的疼痛、肿胀、僵硬、无力感、有响声、骨质增生、骨刺、五十肩、网球肘等。这个过程叫“口服免疫耐受作用”(OralTolerization)。补钙根本无法做到这一点。
　　■第二大功效：延缓骨质疏松
　　骨质疏松、腿脚抽筋的主要原因是占骨质总量80％的骨胶原的流失，钙、镁、磷的流失量只占20％，“高效补钙”根本无济于事！只有补充足够的骨胶原，才能保证骨骼成分的合理比例，延缓骨质疏松十年。补钙只抓住次要问题，所以你补了一辈子的钙，到头来还是骨质疏松，问题一箩筐。
　　■第三大功效：营养头发指甲
　　骨胶原是细胞膜的成膜物质，有生物活性，好吸收，故还能营养头发、指甲、皮肤，滋补心脏血管壁、眼球、视网膜斑点。