1、体内铁储 备量不足
假 如孕妇 怀孕 期铁质摄 入不足,就不能把足 够的铁贮存在宝 宝的肝内,宝 宝出生后易患缺铁性贫 血。
2、铁摄 入量不足
出 生不久的婴儿以含铁 量较低的乳类为主,每100毫升母乳含铁1毫克,每100毫 升牛奶仅含铁0.1-0.5毫克,而 且牛奶在肠道的吸收比母 乳低,所以人工喂 养的宝宝更容 易发生缺铁性贫 血。
3、食 物中的植酸、草酸及高 磷低钙膳食抑 制了铁的吸收,或者妈 妈在食 物制作过程中沒有掌 握科学的烹饪方 法。
4、平 时饮食、生 活习惯有问 题
摄 入含铁丰富的肉类食品太少,偏 食、挑 食影响摄入食 物的种类,限 制了含铁丰富的食物的摄入。宝宝常常不吃早餐。长此以往也会患上缺铁性贫血。
中国营 养学会建议 婴 儿每天铁的供给量为10毫克,最合理的来源就是通过补充天然食物来补铁。
食 物中的铁分两 种,血 红素铁和非血红素铁。血红素铁吸 收串约20%-30%,非血红素铁吸收率只 有3%-5%,不超 过10%。所以,想通 过食物补铁,就该选 择富含血红素铁的食 物。
含铁丰富且吸 收好的食物有:动 物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品。
此外,摄 入的食物中含 有柠檬酸、维生素C、维生素A、动物蛋白、果糖、山梨醇,都能促进铁的吸收。如 果让宝 宝吃含铁食物的同 时,吃一些含维生素C多的水 果,会使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。