维生素B2

2011-06-21

维生素B2(核黄素)是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。与B1不同的是B2能耐热、耐酸、耐氧化。

功效:
1、促进发育和细胞的再生;
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;
4、增进视力,减轻眼睛的疲劳;
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

适宜人群:
1、服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女需要更加多的维生素B2;
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2;
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充;

缺乏维生素B2的表现:
1、维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍,称为核黄素缺乏病。
2、维生素B2缺乏导致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮肤脂溢且有皮屑及硬痂)。
3、维生素B2缺乏会引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎。
4、维生素B2缺乏会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕。
5、维生素B2缺乏还会引起阴道瘙痒。
6、维生素B2的缺乏还会导致口腔溃疡。
7、维生素B2缺乏还会引起结膜炎。

食物来源:
奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、菠菜、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等

补充周期:
少量在人体内部停留,故需每天补充。

用法用量:
成人的建议每日摄取量是1.2-1.7mg。妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg;常处于紧张状态的人请增加摄取量。

过量表现:
摄取过多,可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。 假如正在服用抗癌药,如氨甲喋呤(methotrexate)的话,则过量的B2会减低这些抗癌剂的效用。

维生素B2的新用途:
一、用于治疗心绞痛 
二、用于防治偏头痛
三、有助于提高性生活质量
四、防治癌症